Dieta při zápalu plic

• Konzumace potravin s vysokým obsahem vitamínu C.
• Konzumovat denně potraviny bohaté na antioxidanty.
• Dodržovat dostatečný příjem tekutin.
• Zásadně nepít kávu, silný čaj a další stimulační nápoje. Taktéž by nemělo dojít ke konzumaci masa, alkoholických nápojů, bílé mouky, bílého cukru.

Přirozené zdroje kyseliny askorbové jsou především ovoce a zelenina. Jsou také doprovázené látkami, které samotným vitamínům pomáhají v lepší vstřebatelnosti. Podíl ve 100 g potraviny v mg je pouze přibližný a odvíjí se od země původu potraviny, způsobu pěstování, skladování, dozrávání na slunci, místem kde se hospodaří a dalších vlivů. Čím čerstvější plod, tím větší je pravděpodobnost vyššího podílu vitamínu C a dalších užitečných látek.

Paprika 100 – 200 – dle barvy plodu červené mají nejvyšší obsah

Brokolice 80,Kopr 100,Pažitka 40

• 1 brokolice
• 4 vejce 1/2 hrnku polohrubé mouky
  
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka muškátového oříšku
• 150g nastrouhaného sýra
• 1/2 hrnku mléka
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř

Syrovou brokolici nadrobno nasekáme, přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva, sýr, strouhaný muškátový oříšek a česnek. Promícháme, zředíme mlékem, osolíme a opepříme. Dáme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací formy a upečeme dorůžova.

• 150 g pažitky
• 100 ml olivového oleje
• 5 g soli
• 2 stroužky česneku